Kwalitaria De Nieuwe Dukdalf (ver)bouwt aan de toekomst

Sinds een aantal weken doet Kwalitaria De Nieuwe Dukdalf zijn naam pas echt eer aan. De vestiging in Harderwijk is namelijk recent verbouwd naar het nieuwste Kwalitaria-concept. ‘Alleen de softijs- en koffiemachine hebben we meegenomen, de rest is allemaal nieuw.’ Wij spraken mede-eigenaar Sam Man over de verbouwing en het eindresultaat.

Een compleet nieuwe winkel

De trots straalt van Sam af. De vernieuwde winkel is dan ook een plaatje om te zien en biedt tal van verbeteringen. ‘We hebben nu aanzienlijk meer zitplaatsen, dus we kunnen meer gasten kwijt. Gelukkig hebben we ook meer capaciteit met dank aan de nieuwe bakwand. Dat zorgt er bovendien voor dat we de afhaal- en bezorgbestellingen nog sneller kunnen leveren.’ Wie de vernieuwde winkel binnenloopt, moet even twee keer knipperen. ‘Het is echt een compleet nieuwe winkel: van het interieur tot de installaties en het constructieve gedeelte. Het enige dat we uit de oude winkel hebben meegenomen zijn de softijsmachine, de koffiemachine en de kassasystemen. De rest is allemaal nieuw.’

De-Nieuwe-Dukdalf-5_640x400.png

Later dan gepland

De zaak was al langere tijd toe aan een grondige verbouwing. Toch liet de start ervan nog even op zich wachten. ‘Op het moment dat we wilden gaan verbouwen, kregen we de kans om Kwalitaria Drielanden, ook in Harderwijk, over te nemen. Die kans konden we niet laten lopen, dus vandaar dat we de verbouwing toen hebben uitgesteld.’ Afgelopen mei was het uiteindelijk zover en werd gestart met de verbouwingswerkzaamheden, die in totaal 3,5 week in beslag namen. ‘Sinds 19 juni kunnen gasten terecht in onze vernieuwde winkel.’

Enkel positieve reacties

Ook de gasten zijn zeer te spreken over het eindresultaat. ‘De reacties zijn louter positief. Onze vaste gasten kennen de winkel niet meer terug en vinden het ontzettend mooi geworden. Omdat we al bijna 30 op deze plek zitten, merken we dat onze gasten het ons ook echt gunnen en bijvoorbeeld een bloemetje komen brengen. Ook nieuwe gasten zijn nieuwsgierig en komen een kijkje nemen, dus dat is ook heel positief.’

De-Nieuwe-Dukdalf-4_640x400.png

‘Wel even wennen’

‘We zijn ontzettend blij met nieuwe zaak. Het is een wat hobbelig voortraject geweest, maar uiteindelijk is de verbouwing ontzettend goed gegaan en zijn we meer dan tevreden met het eindresultaat.’ Hoe ziet de Sam de toekomst tegemoet? ‘Voorlopig gaan we ons eerst focussen op de winkel. Alles is nieuw en heeft een andere plek, dus dat vergt aanpassingen van het personeel. Het is voor iedereen even wennen. Daarna zien we wel weer verder. Voor onze andere vestiging hebben we ook wat verbeteringen op het oog.’

De-Nieuwe-Dukdalf-2_400x500.png


Over het Kwalitaria 4.0-concept

‘Groen, duurzaam en gastvriendelijk heeft de toekomst,’ als je het Kwalitaria’s ‘Bouwpastoor’ Ronald Manasse vraagt. Als projectmanager Bouw & Verbouw heeft hij al talloze verbouwingen en nieuwbouwprojecten begeleid. ‘Het Kwalitaria 4.0-concept heeft een herkenbare uitstraling met veel groene details en stoere materialen. Onze winkels zijn steeds meer een gezellige ontmoetingsplaats.’ In totaal zijn nu ruim 30 vestigingen gebouwd of verbouwd volgens het nieuwste Kwalitaria-concept, dat in 2016 is gelanceerd. ‘Ook voor de komende periode staan er verbouwingen op de planning, dus zo blijft Kwalitaria bouwen aan de toekomst.’


Over Kwalitaria De Nieuw Dukdalf

Broers Sam en Tin-Kwan Man zijn sinds 2009 de eigenaren van Kwalitaria De Nieuwe Dukdalf, gevestigd in Harderwijk. Op 19 juni 2020 openden zij de deuren van de verbouwde vestiging.

De%20Nieuwe%20Dukdalf-Ondernemers_500x312.png

Kwalitaria De Nieuwe Dukdalf | Achterste Wei 1 | 3844 HR Harderwijk | +31 (0)341 42 19 64 | denieuwedukdalf@kwalitaria.nl | kwalitaria.nl/denieuwedukdalf

Meer blog

Whitepaper:
Voor jezelf beginnen. Is franchise iets voor jou?

Alle voor- en nadelen van franchisen op een rij. Belangrijke informatie voor iedereen die een eigen zaak start!

DOWNLOAD WHITEPAPER

Whitepaper:
Soft of hard franchise; welke vorm past bij jou?

De belangrijkste kenmerken van soft en hard franchising overzichtelijk op een rij!

DOWNLOAD WHITEPAPER

Reacties

Plaats een reactie

Uw e-mailadres wordt niet op de site getoond.