Zomer in coronatijd: Zo haalt Kwalitaria in Zeeland het maximale uit het hoogseizoen

De zomer is normaal gesproken hét seizoen voor Kwalitaria Kamperland en Kwalitaria Vrouwenpolder. Gevestigd in het mooie Zeeland, tussen de toeristen, is het hoogseizoen voor beide locaties de uitgelezen kans om te pieken. Door corona belooft het echter een andere zomer te worden dan voorgaande jaren. Wij spraken eigenaar Johan Sandee over hoe hij, ondanks alle maatregelen, toch het maximale uit dit zomerseizoen haalt.

Vakantie in eigen land

‘Het hoogseizoen is voor onze beide vestigingen altijd erg belangrijk', vertelt Johan. 'Er komen dan veel Duitse toeristen naar Zeeland die Kwalitaria altijd goed weten te vinden. Door corona is het echter afwachten of er dit jaar ook weer veel Duitsers de grens over zullen gaan.’ Toch brengt corona volgens Johan ook een voordeel met zich mee voor de Zeeuwse Kwalitaria’s. ‘Veel Nederlanders vieren dit jaar vakantie in eigen land. Zeeland is door alle rust en ruimte dan erg in trek, dus dat is positief. Hoe meer toeristen naar Zeeland komen, hoe beter voor ons natuurlijk. We verwachten dat het seizoen daardoor langer zal doorlopen dan voorgaande jaren.’

KW-Kamperland.jpg Kwalitaria Kamperland is klaar voor het hoogseizoen.

Groot terras

Een zomerseizoen dat langer doorloopt zal Johan goed uitkomen, want zijn beide vestigingen hebben flink onder de coronacrisis geleden. ‘We hebben in het voorseizoen te maken gehad met een fors omzetverlies, dat maak je natuurlijk niet meer goed.’ Een van de dingen waarmee hij toch het maximale uit de zomer probeert te halen is zijn terras. ‘We hadden gelukkig al een ruim terras. Ondanks dat we door de coronamaatregelen minder zitplaatsen hebben dan normaal, hebben we het zo ingericht dat we nog steeds een flink aantal gasten kwijt kunnen. Ook binnen hebben we een aantal zitplaatsen moeten inleveren, dus we zijn wel afhankelijk van het weer om alle gasten een plek te kunnen geven.'

‘Maaltijdbezorging in Zeeland vergt flexibiliteit’

Nieuw deze zomer is de bezorgservice van Kwalitaria Kamperland. ‘We hebben recent een bezorgservice opgestart om de omzet weer wat omhoog te krijgen. We bezorgen in heel Noord-Beveland en dat begint nu aardig te lopen, mede door een aantal grote advertenties die we hebben geplaatst en de aandacht die we er op Facebook aan besteden. Doordat ook de omzet in de winkel weer aantrekt, hebben we zelfs een extra bakwand gebouwd om alle bestellingen aan te kunnen.’ Bezorgen in een toeristengebied vraagt soms wel wat flexibiliteit. ‘We zitten tussen de campings, dus ook daarvandaan ontvangen we veel bestellingen. Die mensen hebben natuurlijk geen huisnummer, dus we moeten ze bellen om een plaats af te spreken, meestal bij de receptie of bij de slagboom. Gelukkig gaat dat tot nu toe erg goed.’

KW-Kamperland-Keuken.jpg De nieuwe bakwand van Kwalitaria Kamperland helpt om de drukte te verdelen.

Burgers zijn in trek

Als we Johan vragen wat voor zijn vestigingen nog meer belangrijk is in het zomerseizoen, komt het assortiment ter sprake. ‘Vooral onze burgers en de seizoensproducten lopen in de zomer erg goed. Die producten brengen we met onder andere posters, stoepborden en in de menukaart dan ook extra onder de aandacht.’ Dankzij de ruime openingstijden kunnen gasten bovendien op elk moment van de dag bij de Zeeuwse Kwalitaria’s terecht. ‘Kwalitaria Kamperland opent elke ochtend om 10.00 uur, met uitzondering van de zondag, en gasten kunnen tot 20.30 uur bij ons terecht. Zo hopen we iedereen te kunnen bedienen, van dagjesmensen en fietstoeristen tot campinggasten en de buurtbewoners.’

Toch tevreden

'Door de onzekerheid in het begin en de geleden verliezen in het eerste half jaar, zullen we dit jaar geen mooi resultaat behalen. Maar we zijn al blij dat we met beide zaken, zoals het er nu naar uitziet, het hoofd goed boven water kunnen houden. Nu nog mooi weer voor de komende periode en dan zijn wij tevreden.’

KW-Vrouwenpolder.jpg Het terras van Kwalitaria Vrouwenpolder staat klaar om gasten te ontvangen.


Over Kwalitaria in Zeeland

Johan Sandee is al zes jaar eigenaar van Kwalitaria Kamperland, gelegen in de gelijknamige plaats in Zeeland. Twee jaar geleden opende hij zijn tweede vestiging, Kwalitaria Vrouwenpolder.

Kwalitaria Kamperland | Ruiterplaatweg 27 | 4493 PG Kamperland | +31 (0)113 37 65 13 | kamperland@kwalitaria.nl | kwalitaria.nl/kamperland

Kwalitaria Vrouwenpolder | Dorpsdijk 21 | 4354 AA Vrouwenpolder | +31 (0)118 85 67 50 | vrouwenpolder@kwalitaria.nl | kwalitaria.nl/vrouwenpolder

Meer blog

Whitepaper:
Voor jezelf beginnen. Is franchise iets voor jou?

Alle voor- en nadelen van franchisen op een rij. Belangrijke informatie voor iedereen die een eigen zaak start!

DOWNLOAD WHITEPAPER

Whitepaper:
Soft of hard franchise; welke vorm past bij jou?

De belangrijkste kenmerken van soft en hard franchising overzichtelijk op een rij!

DOWNLOAD WHITEPAPER

Reacties

Plaats een reactie

Uw e-mailadres wordt niet op de site getoond.