Jong talent blaast nieuw leven in Culemborgse Kwalitaria

Van grap tot werkelijkheid

De vrienden leerden elkaar kennen tijdens hun werk bij een fastfoodketen. Wat begon als een grap om ooit samen een eigen zaak te starten, groeide uit tot een serieuze ambitie. “We hadden talloze ideeën – van een kartbaan tot een uitzendbureau – maar het plan om samen een horecazaak te runnen bleef altijd hangen,” vertelt Jonathan. “Toen we in contact kwamen met Kwalitaria, vielen alle puzzelstukjes op hun plek.”

De kracht van samenwerking

Kwalitaria bood het duo precies wat ze zochten: “De formule gaf ons direct vertrouwen,” zegt Matthijs. “Je hebt de kracht van een bekend merk achter je, maar wél de vrijheid om er je eigen draai aan te geven. Het is ook fijn dat Kwalitaria zaken zoals de marketing regelt, zodat wij ons kunnen richten op de dagelijkse operatie en gastbeleving.”

En dat doen ze met volle overtuiging. De cafetaria is inmiddels zeven dagen per week geopend, de openingstijden zijn verruimd en er wordt dagelijks bezorgd vanaf 11.30 uur. Daarmee zetten de jonge ondernemers in op gastvrijheid, zichtbaarheid én groei.

“We willen meer zijn dan alleen een cafetaria,” voegt Jonathan toe. “We willen een plek zijn waar mensen zich thuis voelen – of je nou langskomt voor een frietje hete kip of een kop koffie en een praatje.”

Een smakelijke start

Om hun ondernemersstart extra kracht bij te zetten, trakteren Jonathan en Matthijs op zaterdag 19 april een uur lang op gratis friet. Daarnaast worden buurtbewoners binnenkort verrast met smakelijke kortingsacties in de brievenbus.

“We kijken ernaar uit om onze gasten persoonlijk te ontmoeten”, laat Jonathan weten. “De frituur is warm, dus tot snel bij Kwalitaria Koopmansgildeplein!”