Na 20 jaar zelfstandig ondernemen kiest Bram voor Kwalitaria

Van zelfstandig naar samen ondernemen

Twintig jaar lang regelde Bram alles zelf, van de dagelijkse werkzaamheden tot de zaken achter de schermen. Met de overstap naar Kwalitaria krijgt hij als ondernemer voortaan ondersteuning vanuit de franchiseorganisatie. En precies dat overtuigde hem om de overstap te maken. “Van marketing en inkoop tot productkwaliteit, er wordt mij een hoop werk uit handen genomen. Zo kan ik mij blijven richten op wat er dagelijks in de zaak gebeurt.”

Ook het productaanbod speelde een belangrijke rol in Brams keuze. "Met name het assortiment spreekt mij aan, zoals de steeds wisselende seizoensproducten. Ik denk dat Kwalitaria een hele mooie aanvulling is voor de wijk", vertelt hij. Met de overstap kan Bram zijn gasten een breder aanbod bieden, van burgers en belegde broodjes tot complete menu's en vegetarische gerechten. Ook biedt de uitbreiding met lunchgerechten nieuwe mogelijkheden.

Ondanks alle veranderingen blijft Bram het liefst gewoon achter de frituur staan. Tijdens alle drukte rondom de officiële opening had de nuchtere Brabander dan ook vooral één vraag: "Mag ik dan nu friet gaan bakken?"

Van bedrijfsleider naar franchisenemer?

Ook voor bedrijfsleider Guus Veldhof biedt de overstap nieuwe mogelijkheden. Hij werkt inmiddels anderhalf jaar in de cafetaria en was nauw betrokken bij de overgang naar Kwalitaria. "Ik vind de switch een heerlijke, frisse wind", vertelt hij.

Guus heeft bovendien mooie ambities voor de toekomst. Eerst wil hij samen met Bram verder bouwen aan Kwalitaria Helmond, maar ooit hoopt hij zelf een vestiging te openen. "Wat ik mooi vind, is dat Kwalitaria opleidingsmogelijkheden aanbiedt, zodat ik als bedrijfsleider kan doorgroeien tot franchisenemer."

Een feestelijke start in Helmond

Op woensdag 7 oktober opende Kwalitaria Helmond officieel de deuren. Dat werd gevierd met een uur lang gratis friet voor buurtbewoners. En het feest gaat nog even door: in oktober wordt iedere woensdag een uur lang gratis softijs uitgedeeld en in november wordt er iedere woensdag een uur lang getrakteerd op gratis frikandellen.

Met een vernieuwde cafetaria, een uitgebreider assortiment en ruimere openingstijden begint voor Bram en Guus een nieuw hoofdstuk. En wat ze hopen dat de toekomst brengt? Guus vat het mooi samen: "Veel bestellingen, glimlachen en mooie momenten."